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日本NNA ASIA網(wǎng)站7月23日文章，原題：市場(chǎng)規模不斷擴大，歐洲巨頭在中國也推出了威士忌  能喝能聊的“醇厚”世界很有魅力，在中國，威士忌人氣日漸升高，愛(ài)好者越來(lái)越多。10年來(lái)，中國威士忌市場(chǎng)規模擴大了4倍以上，歐洲威士忌巨頭也開(kāi)始瞄準中國市場(chǎng)。

近年來(lái)，由于中國中等收入群體的擴大，沿海的大城市里能輕松享受威士忌的酒吧劇增，提高了需求。據中國酒業(yè)協(xié)會(huì )威士忌專(zhuān)業(yè)委員會(huì )的數據，中國2023年威士忌進(jìn)口量超過(guò)3200萬(wàn)升。

2021年被稱(chēng)作是“中國威士忌元年”。由于威士忌消費的增加，加上外資對中國威士忌市場(chǎng)的判斷，海外威士忌品牌開(kāi)始在中國生產(chǎn)。2021年8月，法國保樂(lè )力加集團在四川峨眉山的麥芽威士忌酒廠(chǎng)投產(chǎn)。英國帝亞吉歐集團同年11月在云南省洱源縣設廠(chǎng)。英國奧歌詩(shī)丹迪集團今年4月在杭州千島湖投資設廠(chǎng)。

不僅是外資，國內的酒類(lèi)巨頭也開(kāi)始進(jìn)軍威士忌市場(chǎng)。像古井貢酒、瀘州老窖、郎酒、燕京啤酒等多家酒企也在開(kāi)發(fā)威士忌產(chǎn)品。

根據中國酒業(yè)協(xié)會(huì )威士忌專(zhuān)業(yè)委員會(huì )的報告，2023年中國境內從事威士忌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的具有法人資格的單位共有42家。2023年中國威士忌產(chǎn)品總產(chǎn)量約為5000萬(wàn)升。

上海頌福實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理吉本哲平表示，在經(jīng)濟實(shí)力較強的大城市，如上海、北京、深圳、廣州，有威士忌的酒吧到處都是，大城市的威士忌酒吧數量已經(jīng)飽和。二三線(xiàn)城市的酒吧數量正在增加，威士忌消費也將在中國全國范圍內擴大。

一名在中國生活了30多年的日本酒類(lèi)專(zhuān)家也說(shuō)：“在大都市圈的酒吧里，年輕人普遍喝威士忌?！睋f(shuō)，很多人最初是將威士忌作為時(shí)尚而拿在手里，后來(lái)逐漸成為愛(ài)好者。很多人表示，如果威士忌成為流行飲品，那么整個(gè)年輕群體就會(huì )拉動(dòng)威士忌的消費。加上有錢(qián)的中老年群體，中國的威士忌消費群體正在增加。

申港證券預測，到2025年中國威士忌市場(chǎng)規模將超過(guò)22.5億美元。